Kolesterol adalah substansi berwarna putih dan berbentuk seperti lilin yang sangat penting bagi fungsi tubuh.
Ketika kolesterol naik melebihi kadar yang diperbolehkan, Anda beresiko mengalami stroke, terkena penyakit jantung, atau penyakit kardiovaskular lainnya.
Ketidak seimbangan pada jumlah insulin yang diproduksi dapat menyebabkan timbulnya diabetes.
I. Menguji Diri Anda Tentang Kolesterol
1. Makanan
- Anda sering mengkonsumsi makanan yang digoreng atau yang tinggi kolesterol, seperti keju, mentega, atau telur.
- Anda mengkonsumsi makanan dengan kuah kental atau saus secara teratur.
- Anda mengkonsumsi daging yang dimasak dengan bumbu kental bersantan.
2. Kecanduan
- Anda seorang perokok.
- Anda tidak bisa berhenti merokok.
- Anda mengunyah tembakau.
3. Gaya Hidup
- Anda kelebihan berat badan dan mengonsumsi banyak makanan asin.
- Tekanan darah Anda lebih tinggi dari 120/80 mmHg
- Anda berolahraga kurang dari tiga kali seminggu.
4. Riwayat Keluarga
- Anda mengidap diabetes atau memiliki riwayat diabetes dalam keluarga.
- Orang tua/saudara kandung Anda ada yang terkena serangan jantung atau stroke atau telah terkena diabetes pada usia 50 tahun.
Faktor Risiko lainnya :
- Anda adalah seorang wanita yang menggunakan pil KB/mendekati menopause.
- Anda minum lebih dari dua cangkir kopi.
Makin banyak anda menjawab “ya” terhadap pertanyaan diatas, makin besar risiko Anda mengalami kolesterol tinggi, penyakit jantung koroner, atau stroke.
II. Memahami Kolesterol
Kolesterol dibuat di dalam tubuh dan juga diperoleh melalui makanan. Hati membentuk sebagian besar kolesterol di dalam tubuh, yang membantu mengangkut lemak ke berbagai bagian tubuh yang membutuhkan lemak untuk energi dan perbaikan, atau ketempat penyimpanan lemak, seperti pinggul dan perut.
Jenis-jenis Kolesterol
Hati menempatkan kolesterol dalam paket-paket yang disebut lipoprotein yang tersusun dari lipid (lemak dan kolesterol) dan protein. Paket-paket ini ada beberapa jenis :
- LDL-C : Low-density lipoprotein (lipoprotein berdensitas rendah) atau Kolesterol Jahat.
- HDL-C : High-density lipoprotein (lipoprotein berdensitas tinggi) atau Kolesterol Baik.
- VLDL-C : Very-low density lipoprotein cholesterol (kolesterol lipoprotein berdensitas sangat rendah).
- Trigliserida : Sejenis lemak yang dibutuhkan untuk pencernaan.
- Lp(a) : Jenis kolesterol yang paling jahat.
Kolesterol LDL
Kolesterol ini mengangkut kolesterol dari hati ke seluruh bagian tubuh. Jika kolesterol yang tersedia lebih dari yang dibutuhkan, LDL akan beredar dalam aliran darah dan akhirnya tertimbun pada bagian dalam dinding pembuluh darah. LDL disebut “Kolesterol Jahat” karena dapat menyebabkan penyumbatan dan berkurangnya pasokan darah.
Kolesterol HDL
Kolesterol HDL juga dikenal sebagai “Kolesterol Baik”, karena berjalan mengikuti aliran darah dari area-area tepi (perifer) tubuh, sambil membawa kolesterol ke hati untuk dihancurkan.
Kolesterol VLDL
Partikel-partikel besar lemak yang disebut siklomikron dan asam lemak membentuk VLDL. VLDL digunakan untuk energi dan pemindahan lemak.
Trigliserida
Trigliserida adalah jenis lemak yang juga diproduksi oleh hati. Pada nutrisi manusia, lebih dari 95% lemak yang dikonsumsi untuk pencernaan ada dalam bentuk trigliserida.
Lipoprotein(a)
Selama beberapa tahun terakhir para peneliti telah mengidentifikasi bentuk lain dari lemak yang disebut lipoprotein(a) atau Lp(a). Lemak ini diketahui berkaitan dengan aterosklerosis dan berbagai penyakit arteri koroner.
Lp(a) lebih terkait dengan gen ketimbang makanan. Pemeriksaannya penting, agar orang mengetahui apakah ada kemungkinan genetis untuk menderita penyakit jantung dan menolong mengurangi faktor-faktor risiko lainnya yang bisa menyebabkan penyakit jantung.
Makanan tinggi lemak telah dikaitkan dengan peningkatan terjadinya aterosklerosis dan penyakit-penyakit arteri koroner (coronary artery disease-CAD), obesitas, dan beberapa jenis kanker.
III. Cara Kerja Kolesterol
Kolesterol membantu mengangkut lemak yang sudah diolah dari hati ke seluruh tubuh. Pembuluh darah bertindak sebagai jalan rayanya. Setelah menjalankan fungsi ini, kolesterol kembali ke hati dan mengulang lagi proses tadi.
1. Setelah ditelan, lemak atau makanan yang masuk ke lambung, kemudian ke usus halus untuk dicerna dan diserap. Setelah itu, sari-sari makanan dikirim ke hati untuk diproses dan dikirimkan ke seluruh tubuh.
2. Hati memuat lemak pada VLDL. VLDL ini kemungkinan berjalan melalui pembuluh-pembuluh darah, membongkar muatannya (lemak) di seluruh tubuh. VLDL yang kosong kemudian menjadi LDL.
3. Beberapa potongan LDL dapat tersangkut di sepanjang dinding pembuluh darah, dan dengan demikian mempersempit pembuluh darah.
4. Peran HDL adalah melepaskan potongan LDL yang tersangkut di dinding pembuluh-pembuluh darah dan mengirimkannya kembali ke hati. Potongan LDL itu kemudian didaur ulang menjadi VLDL baru atau dihancurkan dan dibuang. VLDL yang baru akan memulai kembali proses pengiriman.
Ketika seseorang mengonsumsi lemak secara berlebihan, lebih banyak potongan LDL yang tersangkut di sepanjang dinding pembuluh darah, jika tidak ada cukup HDL untuk melepaskannya. Pembuluh darah kemudian tersumbat, menyebabkan serangan jantung. Idealnya, seseorang harus memiliki lebih banyak kolesterol HDL dan lebih sedikit kolesterol LDL di dalam tubuh.
IV. Mengukur Risiko yang Anda Miliki
Pemeriksaan darah sederhana memberi Anda kadar kolesterol total dan lipid (lemak) lainnya. Bandingkan hasil tes Anda dengan panduan di bawah ini untuk menentukan faktor-faktor risiko Anda. Suatu tes darah yang membutuhkan puasa selama 12 jam akan mengukur LDL, HDL, VLDL, Trigliserida, dan Lp(a).
Panduan Kolesterol
Risiko rata-rata : 200 mg/dl
Risiko tinggi perbatasan : 200-239 mg/dl
Risiko tinggi : 240 mg/dl
Kadar yang dituju : Dibawah 200 mg/dl
Risiko saat ini : -
- Lipid lainnya : HDL
Kadar yang dibutuhkan : Pria (lebih dari 40 mg/dl), Wanita (lebih dari 50 mg/dl)
Kadar Anda saat ini : -
- Lipid lainnya : LDL
Kadar yang dibutuhkan : Kurang dari 100 mg/dl
Kadar Anda saat ini : -
- Lipid lainnya : Trigliserida
Kadar yang dibutuhkan : Kurang dari 140 mg/dl
Kadar Anda saat ini : -
- Lipid lainnya : VLDL
Kadar yang dibutuhkan : Kurang dari 29 mg/dl
Kadar Anda saat ini : -
- Lipid lainnya : Lp(a)
Kadar yang dibutuhkan : Kurang dari 20 mg/dl
Kadar Anda saat ini : -
Mereka yang memiliki faktor risiko penyakit arteri koroner, stroke, atau memiliki dua atau lebih faktor risiko, harus menjaga agar LDL mereka tetap di bawah 70 mg/dl.
Gula darah dan lipid
Anda dapat memeriksakan gula darah Anda saat ini memberikan sampel darah Anda untuk melakukan uji profil lipid. Kadar gula darah yang tinggi, bersama kadar kolesterol yang tinggi, melipatgandakan risiko penyakit arteri koroner dan aterosklerosis.
Kelainan lipid pada anak-anak
Anak-anak di bawah usia 19 tahun harus diperiksa untuk mendeteksi apakah ada kelainan lipid dan untuk mendapatkan catatan dasar, terutama jika ada riwayat penyakit jantung atau stroke di dalam keluarga.
Pembentukan radikal bebas
Dengan adanya radikal bebas yang berlebihan, LDL (kolesterol jahat) mengubah bentuknya menjadi LDL yang teroksidasi, yang menempel pada dinding arteri, dan meningkatkan kemungkinan terjadinya aterosklerosis.
Fakta tentang kelosterol
Untuk setiap penurunan 1% dari jumlah total kolesterol, risiko untuk terkena serangan jantung turun sebanyak 2%. Risiko serangan jantung turun sampai 4% ketika kadar HDL meningkat 2%. Tubuh manusia membuat dua per tiga kolesterolnya, sepertiga sisanya datang dari makanan.
V. Kolesterol dan Gaya Hidup
Kebiasaan makan yang lebih sehat, berolahraga, menurunkan berat badan, menangani stres secara positif, dan berhenti merokok adalah cara tercepat untuk mengembangkan gaya hidup lebih sehat.
NUTRISI YANG LEBIH BAIK
Diet yang seimbang membantu mengurangi kolesterol tinggi, penyakit jantung, stroke, dan penyakit terkait lainnya. Makanan yang baik bukanlah makanan yang siap saji. Makanan yang baik adalah makanan alami yang bergizi dan melindungi tubuh terhadap penyakit.
Fakta tentang serat
Di dalam makanan, serat yang tidak dapat dicerna adalah bagian yang sangat penting untuk pola makan yang sehat. Serat menjaga agar buang air tetap lancar dan membantu menurunkan kolesterol.
Diet yang rendah lemak dan tinggi serat dapat menolong menurunkan risiko terkena kanker tertentu, terutama kanker usus besar.
JENIS-JENIS SERAT
- Serat yang dapat larut, yang dapat membengkak dan menyerap air.
- Serat yang tidak dapat larut, yang tidak dapat membengkak dan menyerap air. Serat jenis ini mengandung selulosa, yakni bahan dasar utama dinding sel tumbuhan.
SUMBER-SUMBER SERAT YANG TERBAIK
- Serat yang dapat larut :
Oat bran (kulit gandum oat), Havermut (bubur gandum), Kacang-kacangan, Polong-polongan, miju-miju, Buah-buahan yang kaya pektin (Apel, aneka Jeruk).
- Serat yang tidak dapat larut :
Wheat bran (kulit gandum wheat), Serat wheat bran, Makanan dari serealia utuh (gandum, beras merah), Rey bread (Roti gandum hitam), Sayuran dan buah-buahan, jika dimakan beserta kulitnya.
Kombinasi dari beragam makanan diatas akan memastikan keseimbangan yang sehat dari serat yang dapat dan yang tidak dapat larut.
Beberapa makanan yang bermanfaat
- Bawang putih : Membantu menurunkan kolesterol dan mencegah pengerasan pembuluh arteri. Juga menolong mengencerkan darah dan mengurangi tekanan darah tinggi.
- Asam lemak Omega-3 : Melindungi terhadap penyakit jantung dengan mengurangi kadar lemak dan trigliserida dalam tubuh. Asam lemak ini tidak diproduksi di dalam tubuh tetapi dipasok melalui makanan atau suplemen.
- Kacang-kacangan : Almond, kenari, dan makadamia mengandung lemak tak jenuh tunggal, yang baik untuk menurunkan kolesterol.
- Niasin : Ini adalah vitamin yang larut dalam air (vitamin B3), yang dapat menurunkan LDL dan meningkatkan kadar HDL. Sumber alami terbaik adalah kulit beras, kulit gandum, kacang tanah, jeroan seperti hati, dan ikan seperti trout, salem, dan halibut.
- Kedelai : Tidak mengandung lemak jenuh dan dapat meningkatkan kadar kolesterol yang baik. Ditemukan dalam minyak kedelai, tahu, dan susu kedelai.
- Stanol : Ditemukan dalam tumbuhan dan minyak kedelai. Stanol membantu menurunkan kadar kolesterol.
Pilihlah lemak Anda dengan bijaksana
Penggunaan lemak yang berlebihan dapat menaikkan kadar kolesterol Anda. Lemak memiliki lebih banyak (9 kal per gr) ketimbang protein atau karbohidrat (4 kal per gr). Untuk menurunkan berat badan lebih cepat, kurangi lemak dalam diet Anda.
Lemak tak jenuh tunggal : Terdapat dalam minyak zaitun, mustard, dan rapeseed. Ketiganya diketahui menaikkan kadar HDL (Kolesterol baik) dan menurunkan kadar LDL (Kolesterol jahat).
Lemak tak jenuh ganda : Diperoleh dari minyak safflower, bungan matahari, dan jagung. Ketiganya dapat menurunkan LDL (Kolesterol jahat) Anda, tetapi juga dapat menurunkan HDL (Kolesterol baik).
Lemak jenuh : Lemak dari sumber hewani seperti mentega, ghee (mentega semicair dari India), dan minyak-minyak yang terhidrogenasi sebagian harus dihindari. Lemak dari sumber-sumber nabati seperti minyak kelapa dan sawit perlu dikurangi. Campurkan dua atau lebih minyak dari kelompok yang berbeda. Hal ini membantu dalam diet sehat bagi jantung. Jangan pernah menggunakan minyak yang sudah digunakan untuk menggoreng karena tidak menyehatkan.
Kurangi asupan kolesterol
Makanan alami dalam jumlah yang seimbang dan sedang-sedang saja membantu mengurangi kolesterol pada orang dewasa normal.
Minyak : Jumlah minyak dan produk minyak yang digunakan tidak boleh lebih dari 3-4 sendok teh (pada wanita) dan 4-6 sendok teh (pada pria) per hari. Jenis minyak yang digunakan juga sangat penting.
Gula : Jumlah gula dan produk gula yang digunakan setiap hari seharusnya sekitar 3-4 sendok teh.
Garam : Asupan garam tidak boleh lebih dari 1 sendok teh per hari. Jumlah garam dapat ditingkatkan pada cuaca yang lembab dan panas.
Buah-buahan : Adalah sumber yang baik bagi serat yang dapat larut untuk orang normal. Makanlah 500 gr buah setiap hari. Kurangi asupan buah yang manis, seperti mangga, anggur, dan pisang.
Susu : Asupan susu dan produk susu (yang rendah lemak atau skim) seharusnya sekitar 500 gr per hari.
Sayuran : Mengandung kalori yang dapat diabaikan jika tidak dimasak dengan terlalu banyak lemak, misalnya okra, mentimun, terung, kembang kol, dan buncis. Beberapa sayuran berdaun yang menyehatkan adalah selada, kol, mint, seledri, bayam, daun ketumbar, dan daun kedelai.
Minyak ikan
Minyak ikan diekstrak dari ikan. Beberapa diantaranya mengandung asam lemak tak jenuh ganda yang mengurangi kecenderungan sel-sel darah dan trombosit untuk membentuk gumpalan darah. Minyak ikan juga menurunkan LDL dan trigliserida, serta meningkatkan HDL.
Ikan yang dapat membantu menurunkan kolesterol biasanya ditemukan pada perairan samudra yang dingin, misalnya ikan salem. Makan ikan dua atau tiga kali seminggu dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung. Minum kapsul minyak ikan juga bermanfaat, tetapi tidak dapat menggantikan manfaat penuh dari makan ikan.
Label pada makanan kaleng harus dibaca untuk menilai jumlah kalori yang terkandung didalamnya. Juga, hindari makanan yang mengandung pengawet, karena garam serta pewarna yang berlebihan berbahaya bagi tubuh Anda.
OLAHRAGA YANG SEHAT
Tidak pernah ada kata terlambat untuk menjadi lebih kuat dan tetap kuat.
- Olahraga harus dilakukan sebelum makan, jangan segera setelah makan.
- Jika Anda memiliki masalah jantung, hipertensi, atau kondisi khusus lainnya, berkonsultasilah dengan dokter sebelum berolahraga.
- Dengarkan tubuh Anda. Ketika Anda kelelahan atau kurang sehat, jangan berolahraga.
Olahraga harus terdiri dari tiga tahap : tahap pemanasan, tahap cepat, dan tahap pendinginan.
- Olahraga pada suhu ekstrem, seperti cuaca yang sangat panas atau dingin, memberi beban tambahan pada jantung dan pembuluh darah Anda.
- Ketika berolahraga pada cuaca yang panas dan atau lembab, kurangi durasi dan intensitas olahraga. Biarkan tubuh Anda memanas dan mendingin. Minumlah banyak air sebelum, selama, dan setelah olahraga.
- Dalam cuaca dingin, hindari kehilangan panas tubuh. Gunakan pakaian beberapa lapis dan tanggalkan pakaian ekstra ketika tubuh Anda mulai panas.
Perhatikan berat badan Anda
Tubuh Anda menyimpan lebih banyak lemak dan kolesterol jika Anda kelebihan berat badan. Cara tercepat untuk menurunkan berat badan adalah mengurangi asupan lemak dan gula.
Tes Cubitan
Cubitlah kulit pada sisi pinggang Anda diantara ibu jari dan jari lainnya. Jika Anda dapat mencubit lebih dari 2,5 cm, maka Anda perlu menurunkan berat badan.
MENGURANGI STRES
Stres adalah faktor yang berkontribusi pada kadar kolesterol yang tinggi.
Stres bertanggungjawab atas pengeluaran adrenalis dan hormon-hormon tiroid secara berlebihan. Stres juga menyebabkan pengeluaran ginjal yang berlebihan. Melalui berbagai mekanisme, peningkatan kolesterol dan tekanan darah pun terjadi. Pembuluh arteri menjadi lebih kasar dan menebal, serta lebih banyak terjadi penimbunan lemak. Peluang terkena serangan jantung atau stroke pun meningkat.
Cara Mengurangi Stres
- Hindari stres kronis
- Ubahlah sikap Anda. Situasi tidak berubah, tetapi Anda bisa berubah
- Kurangi stres Anda.
Teknik meredakan stres
Olahraga : Pekerjaan dibalik meja kerap kali melibatkan jam kerja yang panjang di meja atau didepan komputer. Ini menyebabkan postur tubuh yang buruk serta stress kronis. Orang dapat melakukan olahraga berikut untuk membantu meredakan stres sambil bekerja :
- Memutar-mutar kepala
- Menaikturunkan bahu
- Meregangkan pergelangan kaki dan tungkai
- Berjalan-jalan diantara meja atau sepanjang koridor sesering mungkin.
Berfikir positif : Berfikirlah secara jujur, positif dan spesifik.
Tertawa : Nikmati tertawa terbahak-bahak dengan mengingat kembali beberapa kejadian lucu dalam hidup Anda.
Gambaran mental : Bersantailah dengan memikirkan hal-hal yang baik (seperti liburan yang akan datang). Turunkanlah kadar kebisingan disekitar Anda.
Pengalihan perhatian : Selama jam kerja yang panjang dan berat, redakan stres Anda dengan berdiri dekat jendela atau meminum segelas air.
MITOS dan FAKTA
- Mitos : Total kolesterol dibawah 240 mg/dl dapat diterima
- Fakta : Total kolesterol harus berada dibawah 200 mg/dl. LDL (kolesterol jahat) harus dibawah 130 mg/dl. Jika Anda menderita penyakit jantung atau diabetes, LDL harus dibawah 100 mg/dl. Jika HDL (kolesterol baik) Anda dibawah 40 mg/dl, hal itu akan meningkatkan risiko Anda terkena penyakit jantung.
- Mitos : Kolesterol baik (HDL) hanya dapat ditingkatkan dengan obat-obatan tertentu.
- Fakta : Kolesterol baik (HDL) dapat ditingkatkan dengan berolahraga (sekitar setengah jam sehari), berhenti merokok, dan menurunkan berat badan. Obat-obatan dianjurkan jika, HDL masih tetap rendah bahkan setelah mempraktikkan hal-hal diatas.
- Mitos : Minyak sayur baik bagi jantung.
- Fakta : Semua minyak sayur bisa saja tidak ramah jantung. Minyak kelapa dan kelapa sawit mengandung banyak lemak jenuh dan dapat meningkatkan kolesterol. “Trans-fat” (lemak trans), yakni minyak sayur yang terhidrogenasi sebagian dan yang ditemukan dalam margarin dan makanan yang dipanggang, juga diketahui mampu menaikkan kolesterol. Minyak sayur, seperti zaitun, kanola, dan mustard terutama mengandung lemak tak jenuh tunggal dan ganda, serta baik digunakan dalam jumlah yang dianjurkan.
Fakta yang diabaikan
Lipid tinggi saja tidak menimbulkan gejala apapun. Keterlibatan patologisnya dengan dinding pembuluh darah atau organlah yang mengarah pada proses penyakit. Sayangnya, hiperlipidemia acap kali terjadi tanpa disadari.
Xanthelassmata (timbunan berwarna putih dibawah mata) dan Xanthoma (timbunan pada siku dan bagian tubuh lain) tidak pernah diperhatika. Banyak penyakit, seperti sindrom nefrotik, ateroemboli pada arteri renal, dan penyakit renal tahap akhir, juga merupakan dampak dari kadar lipid yang tinggi. Pankreatitis (radang pankreas) juga dapat merupakan konsekuensi dari kadar trigliserida yang tinggi.
Fakta tentang aterosklerosis
Aterosklerosis terjadi dalam periode tahunan. Penyakit ini mengakibatkan ketidakmampuan dan kemudian kematian. Nama aterosklerosis diperoleh dari bahasa Yunani. Namun itu mengacu pada penebalan arteri selama periode waktu tertentu akibat penimbunan lipid.
Diagnosa aterosklerosis sejak awal sulit dilakukan karena biasanya tidak ada gejala, sampai pada tahap yang cukup lanjut.
Aterosklerosis dapat dicegah. Perkembangannya juga dapat diperlambat dengan menghilangkan faktor-faktor yang menyebabkannya.
Kolesterol tinggi tidak perlu menjadi kutukan. Manajemen diet yang seksama, olahraga yang tepat, dan gaya hidup yang teratur dapat membantu menurunkan kolesterol sampai kadar yang dapat diterima, sehingga Anda dapat menjalani hidup yang memuaskan. (Dikutip dari buku “Kontrol Kolesterol, Memahami Kolesterol dan Mengukur Risiko yang Anda Miliki__oleh : Dr. Anjali Arora”)
Produk K-Link yang dapat digunakan untuk membantu masalah Kolesterol adalah :
1. K-LINK Kino
Dosis : Minimal 2-3 box untuk penggunaan awal.
2. UIE K-Liquid Chlorophyll
Dosis : 3×1 sloki dilarutkan dalam 1 gelas air per hari. Meningkatkan kadar oksigen darah, penyeimbang metabolisme lemak dalam tubuh.
3. OmegaSqua
Dosis : 2×1-2 kapsul lunak sehari, dianjurkan mengkonsumsinya selama 5-6 bulan secara berturut. Untuk memelihara agar dapat mengendalikan kolesterol dan gula tubuh tetap normal.
4. K-SaudaVCO
Dosis : Diminum 2×1 kapsul sehari, untuk menurunkan kadar kolesterol dalam hati.
5. K-AyuLite
Dosis : 2×2 kapsul sesudah makan, untuk memperbaiki metabolisme lemak di hati.
6. Gamat Extract
Dosis : Diminum 1-2 x 1 sloki sehari, selama mungkin. Tujuan untuk meregenerasi sel-sel mati sehingga diharapkan sebagian akan berfungsi normal lagi.
Harga :
1. K-LINK Kino : Rp. 345.000.
2. UIE K-Liquid Chlorophyll : Rp. 140.000.
3. OmegaSqua : Rp. 116.000.
4. K-SaudaVCO : Rp. 134.000.
5. K-AyuLite : Rp. 272.000.
6. Gamat Extract : Rp. 228.000.
Informasi lebih lanjut hubungi :
Lina Fitria Wulandari
081328837911
0274-7442530
email : insan_it@yahoo.com
ym : insan_it
¼/p>
